首页 回答 问题
提问 通知 消息

熟牛肉如何粘住

各位大神,谁知道熟牛肉块用啥东西能粘在一起,冷却后,切片,放在热水里涮,也不会散开的。
8人参与回答
,食品安全专员 2019-04-15回答
熟肉重组,这是个全新的课题。
,销售经理 2019-04-15回答
熟了在涮那是不太可能在一起的,生的牛腱、牛里脊肉可以
,食品检验员 2019-04-15回答
我只知道生的,哈哈
,食品区域经理 2019-04-15回答
为什么不在生的时候做重组,拿熟的来做,于情于理说不过吧。
,农产食品检测服务销售工程师 2019-04-15回答
装袋,压制然后切片就ok了
,食品项目销售工程师 2019-04-15回答
加点肉制品胶体
,食品研发专员 2019-04-15回答
没有必要这样做吧。
,食品检测员 2019-04-15回答
熟牛肉再粘起来切片涮?
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示