想煮奶香味的玉米，试验了好多次。都不理想！-食问实答-食品人互助问答社区

想煮奶香味的玉米，试验了好多次。都不理想！

我是先把玉米煮熟了，然后放入奶茶用的奶精，奶茶添加剂和奶味香精。然后再煮，但是玉米上的奶味就是很淡。不知道哪位高手有什么好的配方没有。特别感谢！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

洒脱 | 2019-04-16

3人参与回答

，食品化验员 2019-04-17回答

以前好像有人提过类似的问题。玉米煮好后，保温时如果是离水的，可以把牛奶香精稀释为0.05%的溶液，外喷在玉米表面。如果是在热水里泡着的，直接把香精加到热水里就行了。浓度一样。

，食品区域经理 2019-04-17回答

建议这里最好用纯牛奶香精或甜牛奶香精，不要用奶油或其他风味的奶香精。

，业务员 2019-04-17回答

在一开始煮的时候，用加香精的奶煮

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z