小麦芽作为食品原料的依据？-食问实答-食品人互助问答社区

小麦芽作为食品原料的依据？

如题，请问小麦芽作为食品原料吗，依据是什么呢？

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谱写爱 | 2019-04-16

4人参与回答

，食品检测员及主管 2019-04-17回答

酿啤酒，原料是啤酒大麦，大麦芽是生产过程中培育的吧。

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-04-17回答

小麦苗可以做普通食品。

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-17回答

基本常识。

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，采购主管 2019-04-17回答

啤酒。。。。诶，啤酒是大麦芽。不对，也有小麦芽

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麦芽

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