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羊肉边角料怎么处理?

我们公司是生产羊肉串的,在生产过程中会出现剔除出来的羊筋、碎肉边角料,有哪位朋友有处理这些边角料的好方法,分享一下或者有好的建议。在此先谢谢了!
5人参与回答
,农产食品检测销售工程师 2019-04-17回答
碎肉可以做羊肉卷
,采购专员 2019-04-17回答
据说,丸子,包子,火腿肠
,食品添加剂质检员 2019-04-17回答
与那种丸子店、包子店合作,你们提供新鲜原料。
,实验员 2019-04-17回答
好吃,,,,真好吃,,,,
,食品技术主管 2019-04-17回答
打成泥 做丸子
 
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