一款食品中检出微量多种不允许使用的添加剂柠檬黄日落黄
一款食品中检出微量柠檬黄日落黄问怎么回事情?是否会处罚?是否属于带入原则?特向企业较详细了解了相关情况:生产中没有购买、使用柠檬黄,日落黄该产品从SC角度来说拿证的是其他方便食品该产品从GB2760分类来看,一时还真不知该分类在哪里?该产品主要配料(按照使用量从大到小顺序排列):腰果、梨、白砂糖、果酱、葡萄干、淀粉、银耳(最后产品类似饼,水分、食用方法及形状等都相似于饼干)使用的果酱----果酱使用了柠檬黄(2760允许果酱使用0.5g/kg),日落黄(2760允许果酱使用0.5g/kg)、乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)(2760允许果酱使用0.3g/kg)山梨酸钾(2760允许果酱使用0.5g/kg)
4人参与回答
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这个应该是符合带入原则的吧。
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果酱是否能带入?果酱里面加入柠檬黄、日落黄可以考虑带入。
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为避免以后的麻烦,企业的配料标签中应注明:果酱(含柠檬黄,日落黄)
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带入原则也要合理,你用的果酱要黄颜色才说得过去(含柠檬黄、日落黄),譬如哈密瓜酱、凤梨酱、黄桃酱,你要是说草莓酱含有日落黄、柠檬黄,貌似不大符合情理。
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