用什么方法能够从掺有花生蛋白粉的大都蛋白中分离出花生 ...-食问实答-食品人互助问答社区

用什么方法能够从掺有花生蛋白粉的大都蛋白中分离出花生 ...

请问如果大豆蛋白中掺有花生蛋白或其他蛋白用什么方法能检测出大豆蛋白中掺有哪些蛋白或用什么方法能够分离它们？谢谢！！！

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甘于平凡 | 2019-04-17

2人参与回答

，食品研发工程师 2019-04-18回答

分别做一个大豆蛋白和花生蛋白碱溶后的树脂滤柱，再跑一个混合物的，把峰值分出来吧看看能行吧

，产品专员 2019-04-18回答

用《用什么方法能够从掺有花生蛋白粉的大都蛋白中分离出花生蛋白》作标题，真是拉大旗作虎皮。

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