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小白求助,关于食品配料表食品添加剂苹果酸的问题

朋友开了一个超市,现在被举报了说销售的一款饮料后边配料表标注的:食品添加剂有苹果酸,经查询《食品添加剂使用标准2760》里边有两种苹果酸,该饮料没有标注具体是那种,也没有视频食品添加剂通用名称,属于不合格食品。像这种情况,应该怎么标注才算是合格,现在已经被食药部门约谈,如果被处罚是按照哪条哪款处罚啊,要被罚多少?请教一下各位!谢谢了!
2人参与回答
,食品化验员 2019-04-18回答
按照实际使用的标注就好了。
,外贸业务 2019-04-18回答
这个事情我们公司也遇到了。之前电话咨询过风险评估中心,也就是制定标准的单位,明确说了DL/L就是制备工艺的区别,从口感、营养价值来看都没影响,更不会对食品安全问题产生影响。但现在尴尬的局面是,风险评估中心拒绝对外出具意见,被投诉的企业怎么办?怎么证明这只是标签瑕疵。就我所知,北京市范围内的食药监只要有一个罚的,就一律全罚,根本不听解释。
 
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