有没有大侠知道猪头肉如何挂酱。-食问实答-食品人互助问答社区

有没有大侠知道猪头肉如何挂酱。

有没有大侠知道猪头肉如何挂酱，让猪头好看好卖还有利润，跪谢

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似水流年 | 2019-04-17

4人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-04-18回答

稠一点儿的酱

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，江西省食品销售代表 2019-04-18回答

要是冷却卖加点胶体就行，如果热卖需要老汤增稠。

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，食品销售 2019-04-18回答

猪头肉还挂酱？

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，食品营销总监 2019-04-18回答

酱里面加上明胶熬好后挂，

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