怎样让牛肉面有牛肉味道-食问实答-食品人互助问答社区

怎样让牛肉面有牛肉味道

小弟开了家牛肉面馆，用牛骨和猪骨一起掉汤，感觉味道不是很鲜，没多少牛肉味道，请问可以加点什么啊！谢谢，请大家指导下！

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粉红猪 | 2019-04-17

7人参与回答

请内心温暖

，食品检测销售人员 2019-04-18回答

这个需要秘方的有高人吗 /

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，食品化验员 2019-04-18回答

做人要厚道……

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-04-18回答

牛肉精膏，香精之类的加点试试。。

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-04-18回答

那位大侠知道，告诉小弟一声，小弟不胜感谢！

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二源一次方程！

，食品化验员 2019-04-18回答

建议适量添加牛肉精膏试试。很多调味品公司有专门负责餐饮这一块的人员。

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-18回答

找香精，不同厂家的

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，食品检测技术支持经理 2019-04-18回答

加牛肉浸膏试一试效果如何。

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