小弟开了个卤味实体店，江西某品牌，熟悉的朋友也许知道名字。老婆以前弄过网店，说准备把东西弄到网上卖，现在开店也有两个月了，东西亏多赚少，因为东西老坏。。。现在我用我的真空机抽真空，包装一般2天就差不多要坏，有时候一天就胀气了。。。特别是素材，像莲藕啊，豆皮啊，基本全坏了。。。我想请问下各位师傅们，如何能将我的卤菜保质期延长几天（5天即可）现有设备真空机一台（可以抽到0.8兆帕），微波炉一个，冷柜一个。有人说先加热，然后抽真空，可以放久点，也有人说抽完真空再加热，我都迷糊了。。。我也尝试了不少方法，可惜都失败了。请教各位了，如能结果一定当面重酬。。。谢谢适当的投入一些资金买设备是可以接受的，如果花的钱太多（好几万的话就算了）小本生意啊。。。