配制酒与蔗糖素求助-食问实答-食品人互助问答社区

配制酒与蔗糖素求助

各位老师，我想请教下哈 1.固液法白酒属于配制酒么？2，现在市场纯的三氯蔗糖哪个牌子好，市场价多少？3'配制酒里甜度的调节，用低甜度的甜味剂好还是高甜度的甜味剂好？我在淘宝买的三氯蔗糖有点苦味，感觉有点甜的发苦，是不是不是纯的啊？真的老师了，小弟急求答案！感激不尽！

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倾城月光﹋淡如水 | 2018-10-24

3人参与回答

，食品生产厂长 2018-10-25回答

1固液法白酒是蒸馏酒，不是配制酒。2建议用高甜度的。

，食品检测工程师 2018-10-25回答

那固液法白酒就属于配制酒了吧

，食品研发人员 2018-10-25回答

添加剂要找生产厂家或经销商购买才好哦。

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