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蒸馏米酒制作,蒸馏出来的第一批馏分是不是可以倒掉?

米酒蒸馏出来的前一批馏分,按理来说,甲醇的含量比较高,应该舍弃的,那么,我怎么知道什么时候可以开始收集蒸馏液,也就是蒸馏酒呢求助各位大神赐教。
3人参与回答
,食品化验员 2019-04-20回答
甲醇高,但是芳香物质也多啊,调酒利器啊。只要保证最终的产品甲醇不超标就行了
,食品检测销售人员 2019-04-20回答
酒头可单独取一点。
,研发专员 2019-04-20回答
那是酒头啊!!!怎么能倒掉呢。。。。。
 
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