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“大米油”相关知识

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苦苦de甜甜de | 2018-07-23

4人参与回答

，休闲食品（进口）销售经理 2018-07-24回答

大米油有什么性质？把大米有用在方便面生产中替代棕榈油可行性如何？有没有前辈正在做或尝试过？大米油的酸价和过氧化值检测方法与棕榈油一样吗？

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，食品采购主管 2018-07-24回答

应该是米糠油吧？国标没有大米油。

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，食品安全服务主管 2018-07-24回答

还有人叫稻米油这个叫法，现在没有统一

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，食品化验员 2018-07-24回答

嗯！是的。还有的人叫“稻米油”，名字现在还有没有一个统一的叫法

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