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添加剂和原辅料

原料样板管理

各位大侠，请问大家对于食品原料样板(即用来作为原料感官指标的判定依据，如食品原料色泽、状态、滋味等项目)，是如何管理的呢？能否说的详细点呢？谢谢

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-04-20

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-21回答

我们的产品分两部分：保健食品和日化产品。

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，农产食品检测销售工程师 2019-04-21回答

我们把需要的项目先列出来，然后写出标准，最后填写每次鉴定的结果，整理成表并写在看板上，每班次更新一次。

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，食品检测工程师 2019-04-21回答

我们没做这方面的检验

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请内心温暖

，食品检测销售人员 2019-04-21回答

你能告诉大家是什么原料吗？这个很重要，如保鲜与速冻的原料各有不同感官标准。

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