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原辅料开封后保质期根据什么填写

请问原辅料开封后没用完需要贴开封标识吗？如果需要，保质期跟开封前一样吗？很多产品上没有标示这些，顶多是标识出开封后如何储藏，比如开盖后尽快使用之类的。

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百无一用是深情 | 2019-04-20

5人参与回答

，食品化验员 2019-04-21回答

不同原料不同啊，一般开封后应该尽快使用，保质期肯定与开封前不一样啊

，食品保健品研发工程师 2019-04-21回答

那么谁有根据原料特性划分保质期的资料啊

，产品专员 2019-04-21回答

根据原料来分

，食品班组长 2019-04-21回答

这个可以自己测试的，根据储存环境以及方式的不同，开封后保质期都不一样的，也没人能总结这个。同时开几袋在你们选择的储存环境以及储存方式下储存，每天感官检验（能做微生物最好）1-2袋，直到变质为止。保质期要比变质时间短哦

，食品检测工程师 2019-04-21回答

抽样开封的话，袋子标识抽样日期；生产开封，有领料日期都是可以追溯的，具体多久要根据原料的特性、储存条件，食用盐保存好10年都没问题

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