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有关固体复合调味料的食用香精问题!!!

今天又去了趟商检,那个十分严谨的商检老师又把问题端给我了,说是我们用的固体调味料含有食用香精是需要列明具体含的香料名称或代号的,这可真是又麻烦了,调味料厂家迟迟没有给我答复,上次也是那样跟我说我们就用食用香精具体真搞不清楚,敢问大家这里有做固体复合调味料的吗?这食用香精到底啥成分啊?
9人参与回答
,食品化验员 2019-04-22回答
香精厂家一般都不愿意将具体成分给人家,我们也索要了很久,都不给的
,食品电销 2019-04-22回答
每种香精不一样的,应该会在包装上有标识的,给他名称就行了,例如奇华顿的番茄粉末香精HF0617 之类的,要他厂家的3证给他,如果他硬要某种香精的配料的话,问厂家要几个原料名字大概就可以,不过需要与那家厂家搞好关系。
,健康食品/保健品销售经理 2019-04-22回答
好像没这个必要吧!如果都知道了那不就知道香精的配方了啊!人家当然不愿意提供了。
,食品生产厂长 2019-04-22回答
没有听说食用香料需要标具体名称的,因为用量很少,国家是不限制的。
,食品检测员 2019-04-22回答
其实我们也多次碰到类似的情况,就是客户要我们给他写明香精的成分,我们都是写个大概,不会真把香精配方给他们的。这个对香精公司很容易的。不理解你碰到的香精公司为什么不愿提供。建议你向他们说明为什么要这个,让他们给个大概就行,我想香精公司为了和客户保持良好关系会答应的。
,食品检测员 2019-04-22回答
还有好不容易问到它这个香精名称是烟熏香精,可是成分还是不清,不知道咋交代了,老板每天在催快点解决这档子事情,哎……
,研发/技术员
2019-04-22回答
关系到香精供应商的机密啊。市场竞争太严酷,谨慎。
,食品添加剂研发助理 2019-04-22回答
我们自己当然是无所谓要不要的,关键是我们鄞州商检科的那个科长非得让我们把香精成分要来,说是可以确定下这个这个香精能否用啊?!还给我一份别人糖果厂要到的证件做参照。我们让调味料的供应商向他们的香精供应商要,结果还是你们说的不愿意提供,就这样我们就纠结在这里了,真的是好无奈啊
,食品检测销售工程师 2019-04-22回答
说不定XX局就指望这个弄点外快呢1
 
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