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肉制品硬罐头封口时是真空封口吗？是直接封口还是真空封 ...

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天黑路滑人心杂。 | 2019-04-21

6人参与回答

烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-04-22回答

真空封口，在进行高温灭菌，

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，食品生产厂长 2019-04-22回答

真空封口,不然比较容易会出现高温时候凸罐

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，食品检验员 2019-04-22回答

感觉你还没有自己的工艺啊，这个你要到生产技术版块多去看看工艺相关，我感觉封口后高温灭菌应该是不对哦，很容易出问题的，你的又不是蒸煮袋！是罐子啊，

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，食品化验员 2019-04-22回答

感觉要真空封口吧

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-04-22回答

需要用真空封罐机，注意封罐前的罐内中心温度要控制好。

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，食品饮料行业经理 2019-04-22回答

应该是真空封口的啊

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