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乳果糖可以作为食品添加剂吗?
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食品标准
添加剂和原辅料
甜味料
乳果糖可以作为食品添加剂吗?
请问:1,GB 2760中没有这个产品,就表明中国目前不允许该品用于食品添加剂(甜味剂)?该产品作为药品是一种泻药。2,那作为该产品用于食品或奶粉的研究,按食品或食品添加剂进口该原料可以吗?3,以前该产品曾为一种食品添加剂,GB 8816-1988异构化乳糖液,这个标准应该是废除了吧?不能作为食品添加剂是不是因为该产品作为药品,是一种泻药。
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冷暖自知
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2018-11-05
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过期关系
,研发工程师
2018-11-06回答
GB2760里面有对异构化乳糖液做要求,你按异构化乳糖液来做添加剂使用啊!
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┄独特
,食品添加剂研发助理
2018-11-06回答
1.GB2760里有这个产品,只是用的异构化乳糖的名字非乳果糖。他两是一个产品。作为食品添加剂允许使用在乳粉、婴幼儿配方粉、饼干、固体饮料里。 2. 该产品作为药品治疗便秘,无副作用。是通过肠道渗水而通便的,不是通过刺激肠道。所以安全无副作用3. 我公司的异构化乳糖(亦称乳果糖)是国外进口,并在中国独家代理的。4.目前GB8816-1988 异构化乳糖液目前是可行的,没有废除。新的标准液快要出台了好像。5. 在食品行业作为益生元添加到配方粉中增殖双歧杆菌,改善肠道环境。添加到保健品中起到改善便秘的效果。只是量比药品低了很多。
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笑颜
,食品饮料行业经理
2018-11-06回答
1.异构化乳糖不被人体吸收,但能促进肠道双歧杆菌的增殖,有利于身体健康。我国规定可用于乳粉,最大使用量为15g/kg;在饼干中最大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中最大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。2.间接的营养增补剂。按我国GB 2760-86规定,可添加于鲜乳、饮料中。该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子,具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖,产生B族维生素等作用。3.有降低血氨及缓泻作用,主要用于治疗氨性肝昏迷、高血氨症及习惯性便秘等病症4.异构化乳糖不被人体吸收,但能促进肠道双歧杆菌的增殖,有利于身体健康。我国规定(均以异构化乳糖干物质计)可用于乳粉,最大使用量为15g/kg;在饼干中最大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中最大使用量1.5g/kg。
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蔓延旅行@
,食品生产主任
2018-11-06回答
GB8816,于20170101起作废。
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旧琴破碎
,食品化验员
2018-11-06回答
如果新版GB 2760中没有这个产品,他目前就不应该是食品添加剂。
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