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大头娃娃和重金属六价铬的关系？

05年，有位业内人士说，大头娃娃并不是缺蛋白质引起，而是重金属六价铬中毒。03年大头娃娃事件之所以说蛋白质低引起，那是领导为了保护一些大企业（他们都在用水解动物蛋白粉）。我想知道铬中毒是怎样的症状？

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分裂状态。 | 2019-04-30

7人参与回答

过分善良

，研究员 2019-05-01回答

原来是专家开发的新产品！！！

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-05-01回答

这些事情实在是不好说，我不相信奶农自己可以研制出来！一定是有黑心的学者！

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-05-01回答

是重金属中毒引起的，主要是皮革下脚料中制成的水解蛋白中含有重金属，重金属造成脑部问题

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太阳每天都生气

，QC 2019-05-01回答

支持，将这些没有良知的企业家枪毙，杀一儆百

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-05-01回答

不是吧！！这么严重，好好学习！！！

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-05-01回答

我们原来开发需要用HAP，水解动物蛋白，同事明确跟我们说，国内的不能用，因为大多是水解动物骨骼和毛发得到的，重金属超标后来我们就用进口的再后来，我们要做棉花糖，就去看看明胶原料，结果，溶解以后，感觉气味非常不好，就不用了，现在的产品大多是用香精和色素掩盖气味和颜色我们现在做点心都尽量用果胶类的产品了其实也可以想办法用魔芋胶和海藻胶等，替代试试

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へ小格调

，食品检测销售 2019-05-01回答

现在的明胶有多少可以达到食品级，蛋白水解物又有多少是安全的。我们的食品资源急需整治

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