物理变性淀粉标签标识，是不是食品添加剂-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料粮食制品标签标识

物理变性淀粉标签标识，是不是食品添加剂

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旧人终会散 | 2018-07-23

6人参与回答

薄荷冰糖，呵

，食品质检QC 2018-07-24回答

请查看物理变性淀粉的标准、标签、生产许可等

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，健康食品OEM业务经理 2018-07-24回答

用物理变性的可以直接标的。不知道你用的是哪家的淀粉。我这边有柯瑞纳的，适用于酸奶中。

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爱妃儿铁塔

，食品检验员 2018-07-24回答

物理变性就是清洁标签，可以直接标吧，属于原料类？话说用在酸奶里面还是？

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，食品研发主管 2018-07-24回答

仅物理变性合适，如果物理加化学变性就不可以。

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，食品销售主任 2018-07-24回答

准备用在酸奶里，直接标淀粉合适吗？

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，研发工程师 2018-07-24回答

产品中使用物理变性淀粉，在标签上可以直接标“淀粉”吗？另外属于食品添加剂吗？有什么法律法规的根据吗？谢谢

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