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关于果绿的使用

上次得知果绿5月起不能添加到糕点中,各位是否有相关的标准或资料分享。小生在此谢过
5人参与回答
,食品采购 2019-05-05回答
所謂的果綠都是復配色素,實際就是檸檬黃跟亮藍。檸檬黃跟亮藍能用嗎?不能用就用天然色素了。
,采购主管 2019-05-05回答
还是老家种的东西安全些
,业务员 2019-05-05回答
这个不影响呀
,食品检测工程师 2019-05-05回答
果绿属于复配着色剂。使用的范围需要在产品说明书中明确。
,生产副总经理 2019-05-05回答
要看具体的成分,对照2760去查。
 
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