关于取样人员的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于取样人员的问题

现在化验室分检验人员和品控人员，化验人员主要在实验室进行检测，品控人员是负责现场的，我个人认为成品检验（不是在成品库中取样，是在生产现场，包装装箱之前）这块的样品应该由品控人员抽样，但是现在品控人员提出不应该由他们抽样，想问下，这块到底应该谁取样，理由是什么？

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-05-05

3人参与回答

，食品工场厂长 2019-05-06回答

由质量文件规定

，研发工程师 2019-05-06回答

品控员抽样，你们品控和检验本身就是一个部门，一组人，居然还分的那么清楚，抽个样还相互推诿，真不好说什么。

，食品饮料行业经理 2019-05-06回答

根据企业实际情况确定，在文件中明确

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