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过敏原问题：豆沙馅里的红豆沙是过敏原吗？

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练习忘记 | 2019-05-08

7人参与回答

，食品化验员 2019-05-09回答

知识需要普及呀！

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，食品检验员 2019-05-09回答

红豆不属于大豆

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，食品卫生专员 2019-05-09回答

我们目前只标注花生、小麦粉、乳制品为过敏源，红豆沙我认为不是过敏源。

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，研发/技术员 2019-05-09回答

看来好多人对过敏原认识的很不足

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，食品研发专员 2019-05-09回答

请问：豆沙馅里的红豆沙是过敏原吗？

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，食品化验员 2019-05-09回答

我认为也不是。

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，食品检测工程师 2019-05-09回答

含有豆类蛋白质，我认为应该算过敏原

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