许多管理者说的最多借口就是下属特别是一线员工的素质差，那么，问一下，两洋餐巨头用的人员也基本上是初中高中的人员，为什么他们能生产出品质如一的产品？为什么能取得不错的业绩？同样的人，在自己手上是根草，在别人手里也许是个宝。当业绩不行时，当管理不顺畅时，管理者首先自省：是不是自己未做到位

劳动，密集型企业，箱要一线员工稳定，在建立一定的薪酬制度的前提下，人性化管理才是根本。

食品属于劳动密集型企业，想整体的提高素质很难，我们可以想出一些好方法来管理员工！办法总比困难多嘛

首先要有一定的规章制度标准奖惩为前提，定期培训员工，考核员工，在实际工作中引导员工，为员工解决实际工作中存在的问题，该罚时要罚，该奖时要奖，该批评的要批评，该表扬的一定要表扬。实施人性化管理。

管理无定式，标准和流程都是可以借鉴但是管理成果是不可能相同的。至于奖和罚，建议奖多罚少，疏通和引导是关键。目前的员工流动性大，年齡构成逐渐偏向90后，因为70后已经透支，80后已被负担绑架，要管好当前的一线人员，走群众路线是非常重要的，要与基层打成一片才有战斗力，该提供的硬件要提供，管理不是冷漠的带着热情去干、去管，才会有人留下，文化才会形成和传承。当然，除高新技术企业外，劳动密集性企业人才流动小，人员流动不大的企业各方面还是做得不错的，重在人性，贵在坚持。

学会换位思考。错误都是大家的。

其实楼主，这个不用投票，最后肯定3选项的答案最多。但为什么还是很多公司出现这样的情况？其实怪员工素质低，这个解释是错误的。公司管理存在问题哪个一线人员不想多拿钱、少被处罚？谁心甘情愿少拿钱，多处罚呢？造成这样的局面，肯定是公司的管理存在很多问题。我相信，只要你们真的多次培训了，想学的人肯定超过不想学的。

管理要讲方法，没有无能的下属，只有无能的领导。