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品管员的日常工作是怎么样的?

相信大家都有讨论过这样一个话题,到底品管员在日常工作中是一种什么角色。 百度里答案行行色色,咱论坛里也没有统一的答案,其实这本是个没有答案的问题,我也不寻求答案,只是让我觉得憋的是每次跟领导反应问题时,他总要来一句原因呢?原因后还来一句,解决方法呢?如果说不出原因或是解决方法,他就说,你们只会叫叫叫,原因给我找出来,解决方案提出来啊,要不天天叫这个问题那个问题有个P用。唉,其实问原因和解决方案本是没错,只是有些问题的原因并不是品管部能够找得出来的,而且我们部门能够真正去分析问题原因的人几乎没有(人员的学历太低,除我之外,最高的是高中学历,没有能力去应用分析方法),我们很大一部分是在发现问题没办法分析和解决问题,这样的质问压得我透不过气,太累心了,到这里吐吐槽。不懂得论坛前辈们是怎么处理这些的问题呢?PS:我们的直接上司是生产副总,还是比较注重品质的,他也了解下面品管员的素质。
7人参与回答
,食品研发工程师 2019-05-19回答
我以前也干过品管,我觉得这和老板的理念也有关系,责任不明确,配置不达标,却要得到一个完美的解决方案。品管的工作其实要和工艺、研发等紧密联系起来。尤其是小点的企业品管很难做
,食品研发工程师 2019-05-19回答
挺难的,一是和员工的沟通问题二是发现问题解决问题生产不配合。工作难做呀
,生产总监 2019-05-19回答
做品管的容易得罪人,工资还低,所以流动性很强的。
,QC 2019-05-19回答
那你就把原因告诉他,再告诉他解决方法不就结了啊!如果真的不知道,就叫懂工艺的人一起找,工艺总该有人懂吧,没有哪一个人可以解决所有问题,很多问题都需要团队合作解决。
,农产食品检测销售工程师 2019-05-19回答
这个有时需要看对生产线的了解情况了,每台设备的功用、参数的意义(特别是关键工艺步骤,有时类似CCP点感觉,过了这一步,以后没法补救或者补救麻烦),品控员反正我认为是在生产过程中发现问题为主,结合有关人员解决问题,尽力避免问题产品的产生卫生控制也是品控的活
,烘焙食品厂长 2019-05-19回答
唉,是啊,跟大家诉说下品管员的难处,做不好真的是比猪八戒还不是人。
,食品区域经理 2019-05-19回答
这个不是品管日常工作的问题,是你提出问题的方式和时间的问题。
 
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