食品质量就是食品安全。近年来，食品安全问题遭遇了严重的信任危机，我想这与食品生产过程中对质量的控制，以及先进自动化检测设备的应用率低有很大关系。很多食品生产企业对食品质量的控制大多还停留在人工检测上，有的甚至就靠人眼去看，我们的生产线是在不断运转的，但人毕竟是人，稍微打个囤或许就有有问题的产品下了生产线，这是无法避免的。我始终认为，依靠先进的检测设备是解决食品生产过程中质量安全的重要保障。　　　工业自动化在食品行业中应用较低，有条件的企业应该大胆引进国内外比较先进检测，检验设备，仪器，我们谈企业创新，就是要敢于创新，敢于使用最先进的技术。国外为什么食品安全率较高，就是因为自动化设备的大量普及应用。