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请教?零售裸卖的的粽子如何防止粘连?

零售的粽子,很多客人都要求卖家帮剥好叶子,但人多的时候就来不及剥了,所以有的人就把一部分先剥好叶子,这样就很容易粘连在一起。还有糍粑,也是一样。如果在表面涂蜂蜡,客人赚湿漉漉的不卫生,撒上干粉虽然可行,但影响口感,你西点那样撒上椰蓉成本太高,用糯米纸也不起作用。请问还有什么办法可以不要叶子又可以叠放在一起不粘连的吗?
2人参与回答
,食品添加剂销售主管 2019-05-20回答
食品添加剂你发个链接给我。
,食品检测工程师 2019-05-20回答
食品添加剂我在淘宝上找到了一个硬脂酸钙
 
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