请问一下，如何做炸酱面的酱，它的工艺？谁知道？-食问实答-食品人互助问答社区

请问一下，如何做炸酱面的酱，它的工艺？谁知道？

谢谢厨神！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！1

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﹏提拉米苏 | 2019-05-21

2人参与回答

，研发工程师 2019-05-22回答

我觉得大家的酱都差不多，没有太大区别

，食品化验员 2019-05-22回答

我做过用油干炒五花肉再加料酒去腥加黄豆酱加水煮

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