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求鉴定水解植物蛋白

网购了一包水解植物蛋白上海爱普HVP打开后呈深褐色粉末溶解后如酱油一般且有一股酱油的味道不知道是否正品又或是本身就应该这个样子

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淡年华丶失青春 | 2019-05-22

3人参与回答

，食品区域经理 2019-05-23回答

HVP是这样的，作为调味料使用的，一般为酸水解。还有一种水解植物蛋白是酶水解的，没有调味功能，但是营养功能性好。

，生产副总经理 2019-05-23回答

是这个样子的，HVP有液态也有粉末，

，高级销售工程师 2019-05-23回答

和我之前遇见过的颜色类似

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