如何进行商场质量管理？-食问实答-食品人互助问答社区

如何进行商场质量管理？

各位大神好，我以前是从事的工厂质量管理，目前刚去一家商场（食品类）从事质量管理的工作，请教下各位大神我应该如何的更好去把质量工作做好?我应该注意些什么！另，知道大家春节回家过年了，如果看到此信息，请给予回复！祝大家新年快乐、合家欢乐！小弟，拜谢！

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练习忘记你 | 2019-05-24

2人参与回答

，食品检验员 2019-05-25回答

貌似有本食品采购的书籍。讲的很仔细呢。

，食品饮料行业经理 2019-05-25回答

有机会找些采购方面的书籍来看看，或许对质量方面有帮助，商场的食品采购，不要像沃尔玛那样开三无绿灯

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