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食品净含量控制的问题

向高手们请教下食品净含量控制的问题，现最低允许短缺量是没有问题，就是算起来每年送客量太大了，要实行内控有什么方法论？谢谢！

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﹏提拉米苏 | 2019-05-29

4人参与回答

，食品区域经理 2019-05-30回答

你们产品估计重量波动较大。看看机器稳定性和人员操作吧。

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，食品检测分析员 2019-05-30回答

我们公司都是控制全天平均下来的净含量达到不能低于标准的净含量值，这个主要还是要看设备还有人员的操作，操作员工应该定时的去称量产品的重量，高了低了马上进行调整！

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-05-30回答

如果是机器加工的，比较好控制，如果是人工的，送客户的都核算在成本内，只要有利润就行。

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，食品检验员 2019-05-30回答

你的意思是说产品预包装过程的质量稳定性不好吗？那就建议调整设备和人员抽检频次

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