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食品入口后的层次问题

每款食品入口后，会有很多感觉，或甜、或咸、或酸、或辣……把每种感觉有层次的体现出来，主要是依据什么因素控制的？希望大家踊跃参与！

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Huang | 2019-05-29

6人参与回答

，保健食品研发专员 2019-05-30回答

1、所添加的呈味原料的使用量；2、多种呈味原料的使用比例；3、食品入口后，与舌头的接触部位，舌头对不同味觉的的敏感位置分布在不同点。

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，食品区域经理 2019-05-30回答

一般是制作工艺上的吧

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，业务员 2019-05-30回答

糖蜜素便宜就多放点咯

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-05-30回答

有种入口感时甜咸味，不知是什么比例？

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，食品添加剂销售主管 2019-05-30回答

一般的食品连糖都省了，

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，食品保健品研究员 2019-05-30回答

这个问题太庞大原料,比例都很关键,并且一般有必要选取合适的风味物质来修饰突出某一个,并不是单纯的它的比例相对大就可以

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