真空冻干果蔬微生物指标-食问实答-食品人互助问答社区

真空冻干果蔬微生物指标

各位伙伴们，我们家是做真空冻干果蔬的，可以即食的那种。现在企标即将更换，请问对于这类产品相对应微生物指标有没有国家标准可使用？我们就得企标大肠菌群是<3,,菌落总数5万以下，没有霉菌酵母菌的要求。现在修订新企标，审核老师让加上霉菌酵母菌≤50的标准。达不到就要改工艺了，后面更改就复杂多了。而我们客户要求的标准一般都是500的标准。请伙伴们给支个招呗。大恩不言谢了

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

玲 | 2018-07-26

4人参与回答

，食品设备机械维修员 2018-07-27回答

霉菌酵母菌这个指标最好不要加，有风险的

0条评论收起

确认修改取消

，食品化验员 2018-07-27回答

我们是不加的，但是审核老师让加上

0条评论收起

确认修改取消

，食品检验员 2018-07-27回答

执行国标gb/t23787不可以吗

0条评论收起

确认修改取消

，食品销售经理 2018-07-27回答

问问加上的依据是什么，GB16325没有要求啊

0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

膨化食品的干燥机内筛网问题 4个回答

干制食用菌要微生物检测码？ 4个回答

大米用螺杆挤压膨化熟化，和... 6个回答

大米膨化或滚筒干燥后易哈败 11个回答

1kg的麦芽糖粉里（80-... 3个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示