普通食品原料品种变更需要申请吗？-食问实答-食品人互助问答社区

普通食品原料品种变更需要申请吗？

做鸭肉的，鸭肉品种从本地土鸭变更为合作商生产的海鸭，双方证照齐全，生产工艺之类的全部不变，只是单纯的把主料鸭肉的品种变更了，请问这种变更需要到相关部门申请备案的吗？我之前没有接触过这方面的事情。有没有比较熟的知道这个问题？

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程松子 | 2019-07-05

4人参与回答

，食品工程师 2019-07-06回答

好的好的，原来如此，多谢我这边就是因为跟海鸭的供应商有合作，所以就做了个用他们的海鸭做的产品并且重新做了一种新包装专门供给海鸭供货商让他们拿去卖的，如果不需要备案之类的话那就再好不过了。

，食品研发工程师 2019-07-06回答

普通食品加工没有备案一说。

，食品研发助理 2019-07-06回答

这就不需要了吧。

，食品饮料行业经理 2019-07-06回答

不需要做变更，把索证资料和记录做好。如果涉及产品执行标准变化了要咨询一下当地监管部门，是否需要备案一下，毕竟各地监管略有不同。

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