山梨酸钾，苯甲酸钠，脱氢乙酸钠的最低用量-食问实答-食品人互助问答社区

山梨酸钾，苯甲酸钠，脱氢乙酸钠的最低用量

以上三种防腐剂低于多少量，不能发挥防腐作用？是最低值。不是限量最高

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拼了命的开心 | 2019-07-05

1人参与回答

，食品机械工程师 2019-07-06回答

防腐剂的最低抑菌浓度要看对应的菌落类型，还要看使用的环境比如PH值，水分活度，储藏环境等，你这个问题没法给你解答的

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