真空冷冻干燥，升华干燥过程加热温度怎么设？怎么确定升华阶段的结束啊？
8人参与回答
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，销售经理（婴幼儿食品）
2018-07-27回答
这个有点宽泛啊你自己做过测试了没有？自己做几个曲线先看看
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是到共晶点以下之后，直接设置60℃
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.呃。。。走低温大概是个啥意思啊？比如呢
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这个有点宽泛啊你自己做过测试了没有？自己做几个曲线先看看刚接触，不会看曲线啊。就是温度在慢慢升高，不过速度很慢
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，食品工艺员（南海大榄）
2018-07-27回答
60度可以试下
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一般以经验值居多。太理论的与现实会脱节，还要看具体的产品来确定。-15度，建议走低温，因为产品结构很容易就崩塌了
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多做几组对照不就行了么
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温度一般怎么设置啊。我的是降到比共晶点低10℃之后，保持一小时。然后抽真空，直接设置托板加热温度60℃
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