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酶制剂使用效果不理想

市场上酶制剂--复合酶添加量在300克/吨全价,不理想。为什么?
5人参与回答
,质量研究员 2019-07-06回答
谁知道你用了甚么酶,用来做什么呢?
,食品检测工程师 2019-07-06回答
复合酶一般里面各种组分酶活不是很高,你想要的效果是什么呢?
,食品检测销售工程师 2019-07-06回答
酶制剂使用条件很苛刻,一定要符合条件,才能起效果,所以使用之前,务必仔细阅读使用说明书,否则一点效果也没有。
,食品检测销售 2019-07-06回答
酶的专一性,学过吧,要买对酶才能有用啊 另外,酶制剂种类繁多,你要对比选择啊
,食品化学工程师 2019-07-06回答
pH,温度影响大。
 
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