请问大家木薯变性淀粉在饺子皮中的用量是多少？-食问实答-食品人互助问答社区

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请问大家木薯变性淀粉在饺子皮中的用量是多少？

你这是要增加劲道？

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勿忘今安 | 2019-07-10

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，食品反应类工程师 2019-07-11回答

一般一袋面加1-2㎏就可以

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