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火锅鸡真空包装这么能在常温状态下保存3个月

我厂想做真空包装的火锅鸡，请问那位大神指导一下怎么能够在常温状态下保存3个月呢？谢谢了。我电话

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浅忆君 | 2019-07-13

4人参与回答

，食品班组长 2019-07-14回答

火锅鸡的工艺是什么？

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，食品工程师 2019-07-14回答

高温杀菌可以达到，看你的产品工艺了，一般都会需要修改工艺

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，食品检测合同评审专员 2019-07-14回答

高温灭菌3个月没有任何问题的

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请内心温暖

，食品检测销售人员 2019-07-14回答

鸡鸡是啥工艺制作出来的

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