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滚筒干燥米片成型问题探讨

婴幼儿米粉采用滚筒干燥的工艺生产,即将大米打磨成米浆,添加其他辅料混匀后布料到滚筒上,干燥后形成薄薄的一层米片,用刮刀将米片刮下即可。小弟这里存在一个问题,就是米片刮下后成型不完整,是零碎的小米片,请问各位坛友,怎么改善可以使之成型完整,刮下来是一张成“布”状的完整大米片?望请大神解答,小弟感激不尽
1人参与回答
,食品检测工程师 2019-07-16回答
调整水份!
 
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