膨化食品添加色素和抗氧化剂的步骤-食问实答-食品人互助问答社区

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膨化食品添加色素和抗氧化剂的步骤

请问一下薯片是在炸之前添加色素和抗氧化剂还是炸完冷却完后添加调味料之后再添加的？谢谢解答

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逝水流年轻染尘、 | 2019-07-18

2人参与回答

，食品添加剂销售主管 2019-07-19回答

色素不清楚，抗氧化剂常用的都是油溶的，只能加到油里

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，食品检测销售工程师 2019-07-19回答

什么样的薯片需要加色素？有图片吗

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