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做标签关于“鸡蛋”和“蛋液”的疑惑,何人来解?
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蛋制品
农林牧渔
标签标识
做标签关于“鸡蛋”和“蛋液”的疑惑,何人来解?
厂里的实际工艺都是用的
蛋液
进行生产的,但是标签上注明的都是
鸡蛋
,我就有点疑惑,不知道这样标注是否合理?大家来谈谈吧。还有生产中食用的更多的是“
纯牛奶
”,标签中标注“纯牛乳”合适还是标注“牛奶”合适,大家来支招,我就是觉得有些地方不妥,但是又说不出什么根据。
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凉生姜生
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2018-07-26
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ajia20
,食品安全专员
2018-07-27回答
标鸡蛋……以糖水桃罐头为例,配料表里肯定是标注桃而不是桃瓣;加了鸡蛋但不加蛋皮、加了桃但不加桃皮和桃核
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Andy
,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
应该是你采购什么就标示什么虽然你只用了蛋液,但是你买的鸡蛋比如在你的生产工艺中有打蛋这个工艺而你买蛋液,比如就是没有这个工艺了
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北农林-刘光敏
,产品专员
2018-07-27回答
你们采购的是蛋液,得标蛋液。鸡蛋?你生产现场都没有鸡蛋还标鸡蛋,找罚啊
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安安
,检测
2018-07-27回答
配料名称要按GB7718的要求,标注标准名称,还要根据生产工艺
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