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预包装食品冷冻鱼是否可以豁免营养标签?
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冷冻技术
包装技术
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农林牧渔
预包装食品冷冻鱼是否可以豁免营养标签?
人认为
冻鱼
是属于生鲜
食品
的,但是貌似只符合了一半,是“生”的,但不是“鲜”的,“鲜”跟“冻”还是有区别的,不知各位怎么看,有没比较权威的说法?
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丑女―
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2018-07-29
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9人参与回答
北方少年南方
,食品研发工程师
2018-07-30回答
这么说大豆玉米粒子之类的都不用了。看有些人有标,反正标了又不要钱
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爱鱼
,进口食品报关报检员
2018-07-30回答
这个QS是擦边球的吧?
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拉勾
,食品研发工程师
2018-07-30回答
QS中间4位1101(速冻食品),没问题的未经调味只是简单加工的属于初级农产品范围,大部分地方是没有纳入发证范围的。
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青灯古酒白衣
,食品销售实习生
2018-07-30回答
可以豁免营养成分
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你入我心
,食品研发员
2018-07-30回答
如果是农产品,不执行食品的标准。
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阿强一号
,冰品研发
2018-07-30回答
QS中间4位1101(速冻食品),没问题的
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林南路北
,食品检验员
2018-07-30回答
28050问答有写(九)关于生鲜食品。是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等,如袋装鲜(或冻)虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。此外,未添加其它配料的干制品类,如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等,以及生鲜蛋类等,也属于本标准中生鲜食品的范围。
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百面书生
,食品QA-生产基地
2018-07-30回答
也有可能是食用农产品。
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傀儡
,食品研发工程师
2018-07-30回答
也有可能是食用农产品。把冷冻鱼归到食用农产品里面也未尝不可,但现在它就是预包装食品了,GB 28050也是针对预包装食品来的
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