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怎么用木糖醇熬糖浆做瓜子酥

我现在在做一款无糖的瓜子酥，但是用木糖醇无法熬成糖浆，加入黄原胶后会有明显改变，但是还是不易粘结。哪位大侠能帮帮忙，我先谢谢了

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我的第七感 | 2018-07-30

1人参与回答

，食品化验员 2018-07-31回答

无糖的啊？？还真就不好说是不是有这种东西

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