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液态法白酒和配制酒区别
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酒类
液态法白酒和配制酒区别
液态法
白酒
可以采用
食用酒精
为基酒,可用食品添加剂调香调味。该类产品归于白酒单元,
甜蜜素
不得检出。配制酒是也可以食用酒精为酒基,以食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质。该类产品归于其他酒单元,甜蜜素可以使用。同样的产品,标注个执行标准不同,就不违规了。费解?
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痴心少女
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2018-07-31
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8人参与回答
有缘
,销售主管
2018-08-01回答
液态法白酒执行GBT20823,属于白酒的一种,配制酒一般执行GBT27588,属于其他酒类。
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扉匣与桔
,食品检测
2018-08-01回答
应该可以。但建议你问问当地质检部门。
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平民路线
,质量主管
2018-08-01回答
一家取得液态法白酒许可证的企业,生产了一个用食用酒精为酒基的白色含酒精液体(姑且这么称呼),打了执行标准为GB/T27588,或者是取得配制酒许可证的企业,产品标准打GB/T20823。请问他是该属于超许可范围生产呢还是执行标准标示错误?
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澎湃小青年
,研发专员
2018-08-01回答
液态化白酒,最后产品必须是白酒。配制酒是以酒为酒基,经配置而成的,如人参酒、杨梅酒、佛手酒。类似于劲酒。
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似水流年
,食品检测员
2018-08-01回答
从严处理的话,应该属于非法生产了
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迷路的男人
,生产副总经理
2018-08-01回答
超范围生产,生产许可证上有标准明细
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太阳每天都生气
,QC
2018-08-01回答
没有问题,各自执行的标准不一样。液态法白酒执行GBT20823,配制酒一般执行GBT27588(露酒)。关键是看其执行的标准,在标准中有说明。......
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天道酬勤
,农产食品检测销售工程师
2018-08-01回答
工艺应该不同吧。
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