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大蒜发酵

用厌氧发酵法，发酵瓶应该怎样杀菌还有大蒜发酵前要杀菌没

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冷暖自知 | 2019-11-14

4人参与回答

，食品饮料行业经理 2019-11-15回答

打算发酵前需要杀菌么？

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-11-15回答

做黑蒜吗？

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，食品开发专员 2019-11-15回答

不用杀菌也可以

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-11-15回答

蒸汽杀菌就行。最好容器提前杀菌，主要为了灭除杂菌。

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