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猪肉产品原料索证方面有一些疑惑

关于生猪肉索证,我有以下几个问题一直没想明白,一知半解。1.一般原料索证需要供应商提供 营业执照,生产许可及生产许可明细,外检报告。猪肉还需要提供定 生猪点屠宰厂证。然后还有一张随货来的 动物检疫证明。 但是我在实际索证过程中经常要不到猪肉的外检报告。 还有采购从经销商拿货的时候,很多时候都不是同一个生产厂家的,索证时是不是不仅要索经销商的证,还要所有生产商的证? 2.进口猪肉索证时,通常只有贸易商的营业执照,其他的证件都没有,我们能要求供应商提供其他什么证件吗随货来的海关入境货物检验检疫证明上面的收货人每次都不一样,但是采购是说从同一个供应商拿的货,这样的入境检疫证能用吗进口猪肉是没有外检报告的,入境检疫证明能作为外检报告吗?还是说每个型号的原料都需要我们自己去送检?但是我们进口猪肉每个供应商都有好几个生产商,如果要送检是按供应商送还是按生产商送检? 3.关于非洲猪瘟病毒检测的公告其中第二条 二、猪肉制品加工企业、生猪产品经营者采购生猪产品应当 批批查验其动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及非洲 猪瘟病毒检测结果(报告),确保购进的生猪产品不带非洲猪瘟 病毒;采购的进口生猪产品应附有合法的入境货物检验检疫合格 证明。不得采购没有非洲猪瘟病毒检测结果(报告)及未经检疫 或者检疫不合格的生猪产品,确保猪肉制品和经营的生猪产品不 含非洲猪瘟病毒。 所以进口猪肉是有入境检验检疫合格证就不要非洲猪瘟病毒检测报告了吗?
2人参与回答
,食品研发工程师 2019-11-15回答
有符合且一致的入境检验检疫合格证,本身就说明对应的批次的产品已经过检验检疫且是合格的,不需要再有非洲猪瘟病毒检测报告。
,食品化验员 2019-11-15回答
要不到证的就不要购买了。
 
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