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鸡粉生产技术分类

现在鸡粉的生产工艺分类有哪些?
2人参与回答
,食品检验员 2019-11-22回答
一般简单的搅拌,高级一点的搅拌完之后再处理一下使粉更细腻,更易溶解
,食品检测工程师 2019-11-22回答
餐饮上用的鸡粉,一般是先把,鸡油,鸡肉提取物,与盐、糖、味精,干燥剂,混合均匀,再加入香辛料和增味剂,填充物,混合均匀即可。
 
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