有没有面制品的高手?求教谷朊粉的问题-食问实答-食品人互助问答社区

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有没有面制品的高手?求教谷朊粉的问题

通过谷朊粉蒸出来的烤麸(面筋），吃着涩感不明显，放在锅里煮一下，嚼碎后有很强的颗粒感，发涩

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断肠水 | 2019-12-15

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