小笼包肉馅是用的什么肉？求解。。。-食问实答-食品人互助问答社区

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小笼包肉馅是用的什么肉？求解。。。

各位大师，小笼包的肉馅除了28肥瘦的前腿肉是否要加点别的肉进去呢？

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梦巷^ | 2019-12-16

3人参与回答

，食品检测主管 2019-12-17回答

加白肉和大豆分离蛋白。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-12-17回答

便宜的可以鸡肉，肉泥，拉丝蛋白之类。

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，高级销售工程师 2019-12-17回答

呵呵，就是想降成本不就得了

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